Πολύ περιοριστικές δίαιτες, που υπόσχονται θαυμαστά αποτελέσματα σε σύντομο χρονικό διάστημα. είναι το πραγματικό κλειδί για την αποτυχία στην καταπολέμηση των κλιμάκων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η λιμοκτονία και η επιθυμία να τρώνε πιο νόστιμα φαγητά απέχει πολύ από τον πιο αποτελεσματικό τρόπο για να είναι σε θέση να αναπαράγουν τα τρόφιμα και να αλλάζουν το σώμα.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι λειτουργικές συνταγές αυξάνονται σήμερα, οι οποίες φέρνουν γεύση στο τραπέζι, αλλά υποκαθιστούν συστατικά που δεν έχουν θρεπτικά συστατικά, όπως το αλεύρι σίτου. για πλουσιότερους και πιο θρεπτικούς. Καλά παραδείγματα αυτού είναι οι συνταγές κέικ χωρίς καρότο που παραθέτουμε στη σημερινή ιστορία.
Όπως θα δείτε, υπάρχει μια συνταγή για κέικ καρότου χωρίς αλεύρι σίτου για όλες τις προτιμήσεις: με πλιγούρι βρώμης, με αλεύρι αμυγδάλου, κρέμα ρυζιού, με χυμό πορτοκαλιού. Αυτές οι συνταγές, είναι μια εξαιρετική πηγή υδατανθράκων, τρέφονται και μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή ως προ-προπόνηση, για παράδειγμα.
Φυσικά, δεν αξίζει να επενδύσετε σε μια ζύμη κέικ χωρίς αλεύρι σίτου και να ζυγίσετε το χέρι σας στην παραδοσιακή σάλτσα σοκολάτας, ε; Αν θέλετε να γλυκάσετε τη ζωή και να δώσετε αυτό το βλέμμα στο κέικ καρότου χωρίς αλεύρι, επιλέξτε συνταγές άπαχου σιροπιού, φτιαγμένες με πρωτεΐνη ορού γάλακτος, σκόνη κακάο, στέβια και άλλα καλά συστατικά, όπως έχετε ήδη ελέγξει εδώ, εδώ και εδώ.
Ρίξτε μια ματιά σε 6 νόστιμες συνταγές κέικ χωρίς αλεύρι:
1. Συνταγή για αλεύρι κέικ καρότου με μήλο
Τι χρειάζεται;
3 μεσαία καρότα;
1 φλιτζάνι τσάι χυμού μήλου
2 φλιτζάνια τσάι με κρέμα ρυζιού
3/4 φλιτζάνι τσάι από σογιέλαιο.
3 αυγά
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ.
Πως να φτιάξεις?
Αφήστε το φούρνο να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Ξεκινήστε τη συνταγή χτυπώντας τα καρότα, το χυμό, το λάδι και τα αυγά σε ένα μπλέντερ. Χτυπάμε καλά, ώστε η ζύμη να μην μυρίζει σαν αυγό.
Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε την κρέμα ρυζιού και τη μαγιά. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί λαδωμένο με μαργαρίνη και πασπαλίστε με κρέμα ρυζιού.
Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να ροδίσει ελαφρά και, μετά το δόλωμα του κέικ με άχυρο ή πιρούνι, βγαίνουν στεγνά.
Απόδοση: 10 μερίδες απόδοσης, με περίπου 230 θερμίδες σε κάθε μία.
2. Συνταγή για αλεύρι κέικ καρότου με βρώμη
Τι χρειάζεται;
2 φλιτζάνια ωμό καρότο τσάι κομμένο σε κύβους.
1 φλιτζάνι τσάι με λάδι.
2 φλιτζάνια τσάι καφέ ζάχαρης.
3 αυγά
2 φλιτζάνια τσάι πίτουρου βρώμης.
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ.
Πως να φτιάξεις?
Χτυπάμε το καρότο με τη ζάχαρη, το λάδι και τα αυγά. Σε άλλο δοχείο, προσθέστε το πίτουρο βρώμης σιγά σιγά, ανακατεύοντας απαλά και τελειώστε με τη μαγιά.
Πάρτε το στο φούρνο (προθερμασμένο) για 30 λεπτά περίπου. Για να βεβαιωθείτε ότι η συνταγή είναι έτοιμη, δοκιμάστε τη με άχυρο ή πιρούνι.
Απόδοση: 15 μερίδες απόδοσης, με περίπου 255 θερμίδες ανά μερίδα.
3. Συνταγή αλεύρι καρότο με αμύγδαλα
Τι χρειάζεται;
1 ½ φλιτζάνι αλάτι φρυγανισμένο αμύγδαλο.
½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη.
1 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο.
2 κουταλάκια του γλυκού φλούδα λεμονιού
4 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
2 φλιτζάνια τριμμένο καρότο.
Πως να φτιάξεις?
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ºC Λιπάνετε ένα ταψί με μαργαρίνη.
Σε έναν ηλεκτρικό μίξερ, χτυπήστε τη μισή ποσότητα καστανής ζάχαρης που παραγγέλθηκε και τα αμύγδαλα. Στη συνέχεια, αυξήστε τη φλούδα λεμονιού, την κανέλα, τη μαγιά, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο και αφήστε το να κτυπήσει ξανά.
Σε άλλο δοχείο, χτυπάμε τα αυγά και την υπόλοιπη καστανή ζάχαρη ξεχωριστά, έως ότου το μείγμα είναι παχύ. Στη συνέχεια, απλώς προσθέστε το μείγμα αμυγδάλων και τριμμένων καρότων στο δοχείο με τα αυγά, χωρίζοντας κάθε μερίδα σε τρία μέρη και τοποθετώντας τα εναλλάξ, χτυπώντας αργά κάθε φορά που προστίθεται ένα μέρος
Ρίχνουμε τη ζύμη στο τηγάνι και ψήνουμε, προθερμαίνουμε στους 180ºC, για περίπου μία ώρα. Δοκιμάστε το με το πιρούνι σας για να δείτε αν είναι ήδη ψημένο.
Απόδοση: 10 μερίδες, με 220 θερμίδες σε κάθε μία.
4. Απλή συνταγή κέικ καρότου χωρίς αλεύρι
Τι χρειάζεται;
4 μεσαία καρότα;
1 κουτί με κρέμα ρυζιού.
1 φλιτζάνι τσάι καφέ ζάχαρης
½ φλιτζάνι τσάι με λάδι.
3 αυγά
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ.
Πως να φτιάξεις?
Χτυπάμε τα καρότα, το λάδι, τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, κοσκινίστε την κρέμα ρυζιού και τη μαγιά σε ένα μπολ και προσθέστε το κομμάτι της συνταγής στο μείγμα.
Πάρτε τη ζύμη για ψήσιμο σε ένα λαδωμένο ταψί και πασπαλίζουμε με κρέμα ρυζιού, για περίπου 40 λεπτά. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί εκ των προτέρων, σε μέτρια θερμοκρασία και είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε το πιρούνι για να δείτε εάν είναι πραγματικά ψητό.
Απόδοση: 10 μερίδες, καθεμία με 232 θερμίδες.
5. Συνταγή αλεύρι καρότο με μέλι και πεκάν
Τι χρειάζεται;
3 μεσαία αποφλοιωμένα και λεπτά καρότα.
¼ φλιτζάνι μέλι
½ φλιτζάνι λάδι καρύδας.
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
3 αυγά
225 γραμμάρια πεκάν.
½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο?
Χυμός ½ λεμονιού.
Πως να φτιάξεις?
Ξεκινήστε προθερμαίνοντας το φούρνο στους 180ºC.
Στη συνέχεια, χτυπάμε το μέλι, το λάδι και τα αυγά σε ένα ηλεκτρικό μίξερ. Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας, μοσχοκάρυδο, χυμό λεμονιού, καρότα και πεκάν.
Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα τηγάνι λιπαρό με μαργαρίνη και ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά. Πριν πάρετε το κέικ, δοκιμάστε το πιρούνι.
Απόδοση: 10 μερίδες, με 307 θερμίδες η καθεμία.
6. Καρότο και πορτοκαλί κέικ χωρίς αλεύρι
Τι χρειάζεται;
4 μεγάλα τριμμένα καρότα
4 αυγά
1 φλιτζάνι τσάι χυμού πορτοκαλιού.
2 φλιτζάνια τσάι με κρέμα ρυζιού.
2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι τσάι καφέ ζάχαρης.
1/2 φλιτζάνι λάδι.
Πως να φτιάξεις?
Αφήστε πρώτα το φούρνο να ζεσταθεί σε μεσαία θερμοκρασία. Στη συνέχεια, για τη ζύμη, κτυπήστε τα καρότα, τα αυγά, το χυμό πορτοκάλι, την κρέμα ρυζιού, τη μαγιά, τη ζάχαρη και το λάδι, μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή ουσία.
Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί λαδωμένο με μαργαρίνη και πασπαλίστε με κρέμα ρυζιού. Ψήστε για 30 λεπτά και, μετά από αυτόν τον μέσο χρόνο, δοκιμάστε το πιρούνι ή την οδοντογλυφίδα για να βεβαιωθείτε ότι είναι έτοιμο.
Απόδοση: 12 μερίδες, καθεμία με 211 θερμίδες.
Και τότε σας άρεσαν οι συμβουλές; Και, μιλώντας για κέικ χωρίς αλεύρι σίτου, αυτή η άλλη συνταγή είναι ο πρωταθλητής των αναζητήσεων για κατάλληλες συνταγές και είναι απλά νόστιμη: Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι σίτου.
Πηγή: Mundo Boa Forma
