Rooibos, τι είναι αυτό; Οφέλη και πώς να φτιάξετε τσάι από τον θάμνο της Νότιας Αφρικής

Τον τελευταίο καιρό έγιναν πολλές συζητήσεις για ένα φυτό της Νοτίου Αφρικής που χρησιμοποιείται για την παρασκευή τσαγιού, rooibos. Ωστόσο, τεχνικά δεν είναι τσάι, γιατί μόνο το τσάι προέρχεται από το φυτό Camellia sinesis, κάτι που δεν συμβαίνει εδώ. Αλλά η έγχυση αυτού του θάμνου που προέρχεται από τη Νότια Αφρική είναι πολύ διάσημη εκεί και έχει κερδίσει όλο και περισσότερους οπαδούς σε όλο τον κόσμο.

Αν και δεν θεωρείται τσάι, το ποτό που παρασκευάζεται από την έγχυση του rooibos χρησιμοποιείται συνήθως ως κόκκινο τσάι χωρίς καφεΐνη. Για να σας δώσει μια ιδέα, το ποτό είναι τόσο δημοφιλές στους Νοτιοαφρικανούς όσο το πράσινο τσάι για τους Κινέζους και το μαύρο τσάι για τους Άγγλους.

Το αποτέλεσμα της έγχυσης του rooibos είναι ένα κοκκινωπό ποτό, με γλυκιά γεύση, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί καθαρό ή με την προσθήκη γάλακτος. Αλλά αυτό που κάνει το ποτό τόσο δημοφιλές δεν είναι μόνο η γεύση του, αλλά και τα πολλά οφέλη για την υγεία του.

Έτσι, αν δεν έχετε ακούσει ποτέ για rooibos σήμερα, θα γνωρίζετε τα πάντα για το φυτό και τα οφέλη του τσαγιού σας.

Το rooibos

Το Rooibos είναι ένας θάμνος από τη Νότια Αφρική, φυσικά χωρίς καφεΐνη. Αυτό το φυτό αναπτύσσεται σε άγριες συνθήκες, κυρίως στη δυτική περιοχή της χώρας. Εκεί, το τσάι rooibos παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το μαύρο τσάι, αλλά με προσθήκη γάλακτος και ζάχαρης. Λειτουργεί επίσης καλά όπως το λεμόνι και το μέλι.

Η διαδικασία λήψης rooibos ξεκινά ακόμη με τη συγκομιδή φύλλων και στελεχών που συλλέγονται, οξειδώνονται και ξηραίνονται στον ήλιο. Υπάρχουν διάφοροι τύποι rooibos, οι πιο συνηθισμένοι είναι το κοκκινωπό χρώμα, αλλά υπάρχει και το πράσινο rooibos, το οποίο περνά από μια διαφορετική διαδικασία από την παραδοσιακή.

Στην περίπτωση του κόκκινου rooibos, τα φύλλα και τα στελέχη του φυτού υφίστανται ζύμωση πριν από την ξήρανση. Το πράσινο rooibos δεν περνά από αυτήν τη διαδικασία και το αποτέλεσμα είναι πιο κοντά σε αυτό του γνωστού πράσινου τσαγιού.

Επειδή δεν έχει τις διεγερτικές ιδιότητες που βρέθηκαν στο τσάι, όπως το theine, η έγχυση του rooibos μπορεί να καταποθεί από οποιονδήποτε, από παιδιά, ηλικιωμένους και έγκυες γυναίκες. Επομένως, δεν έχει αντενδείξεις και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιλογή για όσους έχουν προβλήματα ύπνου και υπέρτασης.

Στην πραγματικότητα, η μεγάλη διαφορά αυτού του φυτού, είναι οι ιδιότητές του εξαιρετικά ευεργετικές για τον οργανισμό. Ως εκ τούτου, χρησιμεύει επίσης ως φυσικό ισοτονικό, μυοχαλαρωτικό και πολλούς άλλους σκοπούς.

Τα οφέλη

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το rooibos είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Όλα αυτά προωθούν μια σειρά από οφέλη που θα δούμε παρακάτω:

Χωρίς καφεΐνη

Αυτό είναι αναμφίβολα ένα από τα μεγαλύτερα αξιοθέατα του rooibos. Επειδή είναι φυσικά χωρίς καφεΐνη, το τσάι σας είναι πολύ ήρεμο. Ως εκ τούτου, είναι πολύ κατάλληλο για την αντιμετώπιση προβλημάτων ύπνου, όπως η αϋπνία. Και επομένως, μπορεί επίσης να καταναλωθεί χωρίς περιορισμούς.

Αντιφλεγμονώδης δράση

Με μια καλή ποικιλία φλαβονοειδών, όπως η κουερσετίνη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, το rooibos είναι μια εξαιρετική φυσική επιλογή για τη θεραπεία της φλεγμονής και του πόνου. Επιπλέον, συμβάλλει επίσης στη χαλάρωση των μυών. Ως εκ τούτου, γίνεται μια επιλογή για τη μείωση ακόμη και των εμμηνορροϊκών κράμπες και στα μωρά. Έτσι είναι πολύ κατάλληλο για γυναίκες που θηλάζουν.

Αντιαλλεργικό

Η τακτική κατανάλωση rooibos βοηθά επίσης στην πρόληψη και τη θεραπεία αλλεργιών στους αεραγωγούς. Όπως το άσθμα και η ρινίτιδα, εκτός από τις τοπικές αλλεργίες.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, το rooibos συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επομένως, είναι ένας τρόπος πρόληψης διαφόρων ασθενειών, όπως κρυολογήματα και γρίπη.

Φυσικό ισοτονικό

Το Rooibos είναι πλούσιο σε πολλά μέταλλα, όπως σίδηρος, ασβέστιο, φωσφορικό μαγνήσιο και κάλιο, εκτός από αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυτή η σύνθεση βοηθά στην αντικατάσταση των θρεπτικών ουσιών που χάνονται κατά τη διάρκεια δραστηριοτήτων που απαιτούν πολλά από το σώμα, όπως για παράδειγμα το αθλητικό παιχνίδι. Ως εκ τούτου, το ποτό του είναι πολύ κατάλληλο για αθλητές και επαγγελματίες σωματικών δραστηριοτήτων.

Καλό για διαβήτη

Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση του ποτού rooibos είναι πολύ αποτελεσματική για τον έλεγχο της γλυκόζης, εκτός από την αύξηση της παραγωγής ινσουλίνης στο πάγκρεας.

Βοηθά στην απώλεια βάρους

Επειδή έχει μια αποτοξινωτική δράση, το τσάι rooibos μπορεί να βοηθήσει στη διαδικασία απώλειας βάρους. Επιπλέον, έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Δηλαδή, αποφεύγει την κατακράτηση υγρών και την αίσθηση φουσκώματος και συμβάλλει ακόμη και στην πέψη.

Καλό για το δέρμα

Μια άλλη χρήση του rooibos είναι για το δέρμα. Καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άλφα υδροξυλικό οξύ, ψευδάργυρο και διάφορα αντιοξειδωτικά, το φυτό βοηθά στη βελτίωση της εμφάνισης του δέρματος. Ως εκ τούτου, μπορεί να εφαρμοστεί απευθείας στο δέρμα για τη θεραπεία της ακμής, των εγκαυμάτων και ακόμη και των δερματικών παθήσεων. Εκτός από τον τρόπο πρόληψης της πρόωρης γήρανσης.

Τσάι Rooibos

Το τσάι Rooibos έχει αναζητηθεί όλο και περισσότερο σε όλο τον κόσμο, ακριβώς επειδή έχει ιδιότητες παρόμοιες με αυτές του κόκκινου τσαγιού. Επιπλέον, είναι πολύ πιο πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα από το πράσινο τσάι, με τη διαφορά να μην έχει καφεΐνη.

Το ποτό έχει κοκκινωπό χρώμα, με ήπια γεύση και ελαφρώς γλυκό λόγω των ελαίων και των φλαβονών, που είναι ένας τύπος φρουκτόζης χωρίς θερμίδες. Το τσάι μπορεί να καταναλωθεί καθαρό, ή με γάλα, κρύο ή ζεστό. Ως εκ τούτου, το ιδανικό είναι να έχετε τουλάχιστον ένα ποτήρι ποτό την ημέρα.

Για την παρασκευή τσαγιού, το ιδανικό είναι να χρησιμοποιείτε 10 γραμμάρια χόρτου για κάθε λίτρο νερού. Εάν πρόκειται να προετοιμάσετε μια μικρότερη ποσότητα, το μέτρο είναι 3 γραμμάρια για κάθε 300 ml νερού.

Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέστε το rooibos, αφαιρέστε από τη φωτιά και πλύνετε το ποτό. Αφήστε το βότανο να εγχυθεί για περίπου 10 λεπτά για να απελευθερώσετε όλες τις ιδιότητές του στο νερό. Τέλος, απλώς πάρτε τον τρόπο που προτιμάτε.

Τέλος πάντων, τι πιστεύετε για αυτό το άρθρο; Στην πραγματικότητα, εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να δείτε επίσης τα οφέλη του τσαγιού κανέλας.

Πηγές: Τσαγιέρα Diário do Chá Tea Shop Cuidaí Ομορφιά και Υγεία

Προτεινόμενη εικόνα: Επιχειρηματίας

Εικόνες: Goodness Tea House Artful Tea

Πρόσφατες δημοσιεύσεις