Για όσους αγαπούν τα brigadeiros και ολόκληρο το σύμπαν των γλυκών, αυτό το θέμα θα είναι ξεχωριστό. Ειδικά επειδή σήμερα θα σας δείξουμε δύο υπέροχες ιταλικές συνταγές αχύρου.
Παρεμπιπτόντως, έχετε φάει ποτέ αυτή τη λιχουδιά και εξαιρετικά εύκολο να φτιάξετε; Εάν όχι, μην ανησυχείτε. Δεν θα νιώσετε έτσι για ένα δεύτερο δευτερόλεπτο μετά από αυτήν την ανάρτηση.
Αλλά, πριν πάμε στις συνταγές, αξίζει να σημειωθεί ότι το ιταλικό άχυρο, στην πραγματικότητα, δεν είναι ιταλικό. Βασικά, το ιταλικό άχυρο είναι ένα πολύ βραζιλιάνικο γλυκό. Τόσο πολύ φτιαγμένο με πολλά brigadeiro, το οποίο σε αυτήν την περίπτωση, είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά και τυπικά γλυκά μας στη Βραζιλία.
Ακόμα, όπως μπορείτε να φανταστείτε, το ιταλικό άχυρο είναι τόσο γλυκό που μπορεί να κάνει το στόμα σας νερό μόνο κοιτάζοντας την εικόνα. Λοιπόν, βγάλτε το άμυλο αραβοσίτου ή μπισκότο από το ντουλάπι και τρέξτε για να πάρετε τα άλλα συστατικά, γιατί τα μουντς θα χτυπήσουν σε δευτερόλεπτα!
Ιταλικές συνταγές αχύρου
Ιταλικό άχυρο σε σκόνη σοκολάτας
Συστατικά:
- 2 κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος
- 2 συσκευασίες μπισκότων ψιλοκομμένου αραβοσίτου
- 2 κουταλιές μαργαρίνης
- Σοκολάτα σε σκόνη (περίπου 6 κουταλιές της σούπας)
Τρόπος προετοιμασίας:
- Πρώτα, σας συνιστούμε να λιώσετε τη μαργαρίνη στο τηγάνι. Λίγο αργότερα, ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα, τη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι το brigadeiro να αποκολληθεί από το κάτω μέρος του τηγανιού.
- Μόλις το brigadeiro είναι έτοιμο, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη φωτιά και να ανακατέψετε το χοντρό ψιλοκομμένο μπισκότο.
- Στη συνέχεια, ρίξτε σε ένα ορθογώνιο ταψί λαδωμένο με μαργαρίνη. Θυμηθείτε να εξομαλύνετε τη ζύμη.
- Πάνω απ 'όλα, είναι ιδανικό να κρυώσει. Επομένως, σας συνιστούμε να το αφήσετε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα. Λίγο αργότερα, μπορείτε ήδη να κόψετε.
- Τέλος, περνάτε με άχνη ή ζάχαρη.
Ιταλικό ημι-σκούρο άχυρο σοκολάτας
Συστατικά:
- 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος
- 1/2 κασσίτερος κασσίτερου ή φρέσκια κρέμα
- 150 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 πακέτο μπισκότο maria
- Ζάχαρη άχνη για ψεκασμό
Τρόπος προετοιμασίας:
- A priori, ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα, την κρέμα, τη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα τηγάνι.
- Αξίζει να σημειωθεί ότι πρέπει να μαγειρέψετε σε μέτρια φωτιά έως ότου έχετε ένα σημείο brigadeiro.
- Αμέσως μετά το μείγμα βγαίνει από το ταψί, μπορείτε να προσθέσετε τα σπασμένα μπισκότα.
- Στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
- Γι 'αυτό, διανείμετε το ιταλικό άχυρο σε μια πιατέλα επενδεδυμένη με περγαμηνή χαρτί και λείψτε μέχρι να είναι ευθεία.
- Είναι σημαντικό να το πάρετε στο ψυγείο για να είστε πολύ συνεπείς.
- Λίγο αργότερα, μπορείτε να κόψετε τετράγωνα με ένα μαχαίρι. Η συμβουλή μας είναι να το λιπάνετε με λάδι.
- Τέλος, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη.
Σεμινάριο ιταλικού αχύρου
Εντυπωσιακές ιταλικές έμπνευση από άχυρο
Δείτε περισσότερα άρθρα από την περιοχή των γυναικών: Εύκολα επιδόρπια, 12 συνταγές για να φτιάξετε χωρίς φόβο να κάνετε λάθη
Πηγές: Gshow, Daninoce, Tudo gostoso
Εικόνες: Daninoce, Συνταγές στο διαδίκτυο, Otrentino, Daninoce, Pinterest, Casper, Ζαχαροπλαστική και κουκκίδα, Οδηγός νύφης, Caramelow, The komunist, Business Kitchen, Farm cafe, συνταγές του Brunildinha, Όλες οι τρέχουσες, Πραγματικές ζαχαροπλαστικές
