Το κέικ καρότου είναι μια απόλαυση που ευχαριστεί το ευρύ κοινό, έτσι δεν είναι; Είτε ενήλικας είτε παιδί, αυτή η γεύση φέρνει ζεστασιά και δεν υπάρχει κανένας που δεν του αρέσει. Λοιπόν, θα λάβετε μια επίσκεψη στο σπίτι ή θέλετε να ευχαριστήσετε κάποιον; Φτιάξτε αυτήν τη συνταγή, η οποία εκτός από την πρακτική είναι νόστιμη.
Ωστόσο, αυτή είναι μια τυπική συνταγή της γιαγιάς με αλεύρι σίτου, ζάχαρη και ό, τι είναι σωστό σε ένα όμορφο κέικ. Ωστόσο, μπορείτε να βρείτε εδώ 6 συνταγές για κέικ καρότου χωρίς αλεύρι σίτου. Εδώ έχουμε δείξει επίσης 6 τύπους συνταγών γλάσο σοκολάτας για κέικ.
Αλλά προτιμάτε το κέικ σοκολάτας; Κανένα πρόβλημα, μάθετε συνταγή για ελαφρύ και αφράτο κέικ σοκολάτας
Μερικοί άνθρωποι επιμένουν ότι δεν παίρνουν σωστά το κέικ καρότου. Αν και είναι μια εύκολη συνταγή και δεν απαιτεί ακριβείς μετρήσεις, τα υπερβολικά καρότα μπορούν να ζυγίσουν τη ζύμη. Στη συνέχεια, ακολουθήστε τη συνταγή και πείτε μας την εμπειρία σας.
Συνοπτικά, αυτή η συνταγή διαρκεί περίπου 20 λεπτά για την προετοιμασία και εξυπηρετεί κατά μέσο όρο 8 άτομα, όλα με χαμηλό κόστος και ελάχιστη δυσκολία.
Κέικ καρότου
Συστατικά ζυμαρικών
- 270 γραμμάρια καρότων μετά τον καθαρισμό και το πλύσιμο (περίπου 3 μεσαία καρότα)
- 200 ml ΛΑΔΙ SUNFLOWER
- 3 ΑΥΓ
- 360 γραμμάρια ζάχαρης ή 2 φλιτζάνια τσάι - Εδώ ζητά πραγματικά 400 γραμμάρια, αλλά μου αρέσει καλύτερα όταν τα γλυκά είναι λιγότερο γλυκά.
- 240 γραμμάρια αλεύρι σίτου ή 2 φλιτζάνια τσάι
- 8 γραμμάρια μαγιάς POWDER ή 2 κουταλάκια του γλυκού
Πώς να φτιάξετε ζύμη
Γράσο και αλεύρι ένα τηγάνι κέικ. Στη συνέχεια, κτυπήστε τα καρότα, το λάδι, τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπλέντερ για περίπου 5 λεπτά. Τώρα, τοποθετήστε το σε ένα μπολ και προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Τέλος, ανακατέψτε.
Τέλος ψήστε στους 180˚C για περίπου 50 λεπτά ή έως ότου η οδοντογλυφίδα σας βγει καθαρή από το εσωτερικό του κέικ.
Συστατικά για ganache
- 170 γραμμάρια ημι-σκοτεινή σοκολάτα (56%) ψιλοκομμένη
- 1 κουταλιά της σούπας γλυκόζη ή μέλι
- 100 γραμμάρια αλατισμένου βουτύρου
Πώς να προετοιμάσετε το ganache
Βράζουμε το βούτυρο και τη γλυκόζη. Στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω από την ψιλοκομμένη σοκολάτα. Τώρα, περιμένετε 3 λεπτά και επεξεργαστείτε μέχρι να είναι ομαλή.
Τέλος, ρίξτε το πάνω από το κέικ.
Εναλλακτική γλάσο για το κέικ
Συστατικό:
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 3 κουταλιές της σούπας σοκολάτα σε σκόνη
- 1 φλιτζάνι τσάι
- 1 φλιτζάνι γάλα (τσάι)
Πως να φτιάξεις:
Πρώτα, ρίχνουμε το βούτυρο, τη σκόνη σοκολάτας, τη ζάχαρη και το γάλα σε ένα μπολ και μετά ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, φέρτε το μείγμα στη φωτιά και συνεχίστε την ανάμειξη μέχρι να πάρετε μια κρεμώδη σύσταση. Στη συνέχεια ρίχνουμε το σιρόπι πάνω από το κέικ.
Και, φυσικά, αυτός δεν είναι ο μόνος τύπος γλάσο σοκολάτας που υπάρχει. Μπορείτε να επιλέξετε από πολλές άλλες συνταγές που παραθέτουμε σε αυτήν την άλλη ανάρτηση εδώ.
Εάν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις σχετικά με τη συνταγή, παρακολουθήστε το βίντεο
Πηγή: Daninoce, όλα νόστιμα
Εικόνες: daninoce, rodrigo e beta, panelinha
