Το αυγό είναι ένα από τα πιο δυναμικά τρόφιμα εκεί έξω, καθώς μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Αλλά η αλήθεια είναι ότι μία από τις αγαπημένες μορφές ανθρώπων είναι η ομελέτα. Δεν είναι τίποτα ότι οποιαδήποτε συνταγή ομελέτας είναι η πιο επιτυχημένη στο διαδίκτυο.
Τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης αυγών ποικίλλουν. Είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, προσφέροντας κορεσμό και διατροφή στους μύες λόγω της περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες.
Είναι σημαντικό για τη μνήμη, βοηθά στην προστασία των ματιών, προάγει την υγεία των οστών και τη ρύθμιση σχεδόν όλων των μεταβολικών λειτουργιών, προσφέρει καρδιαγγειακή προστασία, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων.
Γιατί όμως η ομελέτα είναι μια καλή επιλογή; Είναι πολύ απλό και γρήγορο, επιπλέον, δεν απαιτεί παράλογη ποσότητα συστατικών. Ως εκ τούτου, η Γυναικεία Περιοχή αποφάσισε να συγκεντρώσει 5 συνταγές ομελετών για να κάνει την καθημερινή σας ζωή πιο πρακτική και νόστιμη.
Συνταγή ομελέτας για κάθε στιγμή:
1 - Βασική συνταγή ομελετών
Συστατικά
- 3 αυγά
- Αλας;
- Κοκκινοπίπερο;
- Λάδι;
- Βούτυρο;
- Τυρί μοτσαρέλα.
Τρόπος προετοιμασίας
Αυτή είναι η βασική ομελέτα, δηλαδή η πιο παραδοσιακή δυνατή και χωρίς μυστικά. Απλά χτυπήστε 3 αυγά με αλάτι και πιπέρι, τοποθετώντας τα αφού κτυπηθούν σε ένα αντικολλητικό τηγάνι πάνω από τη φωτιά.
Μην ξεχάσετε να γράψετε το τηγάνι με λάδι και βούτυρο. Τρίψτε το τυρί στην κορυφή και όταν είναι έτοιμο (χωρίς να είναι πολύ χρυσό) και κρεμώδες, διπλώστε στο μισό και δοκιμάστε.
2 - Παραδοσιακή ομελέτα συνταγή
Συστατικά
- 3 αυγά
- Αλας;
- Μαύρο πιπέρι;
- Ένα ψιλόβροχο ελαιολάδου.
- Τυρί Emmental;
- Ζαμπόν.
Τρόπος προετοιμασίας
Προσθέστε τα 3 αυγά, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ, χτυπώντας ελαφρά με ένα πιρούνι, για να ανακατέψετε τον κρόκο με το λευκό. Μην χτυπάτε πολύ, καθώς αυτό θα απελευθερώσει πολλά υγρά.
Τοποθετήστε ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και το βάζετε σε υψηλή φωτιά. Όταν είναι πολύ ζεστό, ρίξτε τα χτυπημένα αυγά ταυτόχρονα.
Όταν τραβάτε με τη σπάτουλα και μην στραγγίζετε αρκετά αυγά για να καλύψετε το χώρο που έχει ανοίξει, βάζετε το τυρί και το ζαμπόν. Ανακατέψτε λίγο περισσότερο και είστε έτοιμοι.
3 - Ομελέτα με τυρί
Συστατικά
- 2 αυγα;
- 1 κουταλιά της σούπας νερό
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
- Τυρί πλάκα;
- Κουβέρτα;
- Αρακάς
Τρόπος
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε το νερό και κτυπήστε με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και κτυπήστε ξανά.
Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι και τοποθετήστε το μείγμα αυγών σε αυτό. Περιμένετε να έχουν τηγανιστεί λίγο για να προσθέσετε το πιάτο τυριών, το κουβέρτα και τα μπιζέλια. Διπλώστε την ομελέτα, κλείνοντας την και περιμένετε να λιώσει το γέμισμα.
4 - Συνταγή ομελέτας ψωμιού τυριού (χωρίς γλουτένη και λακτόζη)
Συστατικά
- 2 αυγα;
- 1 κουταλιά της σούπας ενυδατωμένο κόμμι μανιόκα.
- 1 κουτάλι επιδόρπιο από αλεύρι λιναρόσπορου.
- 1 πρέζα αλάτι
- Φύλλα βασιλικού για γεύση (ρίγανη, εκλεκτά βότανα κ.λπ.).
- 1 φέτα τυρί χωρίς λακτόζη σε κύβους.
Τρόπος
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με ένα πιρούνι μέχρι να διαλυθεί το κόμμι μανιόκα και να γίνει ομοιογενές. Τοποθετήστε σε αντικολλητικό τηγάνι και καλύψτε.
Όταν ροδίσουν, γυρίστε και αφήστε για λίγα λεπτά μέχρι να ψηθούν εντελώς. Σερβίρετε αμέσως.
5 - Συνταγή για ομελέτα
Συστατικά
- 2 αυγα;
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκια κρέμα
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο γαλλικό σχοινόπρασο ή ψιλοκομμένο μαϊντανό (προαιρετικό).
- 1 κουταλιά αλάτι βούτυρο
Τρόπος
Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι, πιπέρι και ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα πράσινα κρεμμύδια. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το βούτυρο. Όταν το βούτυρο έχει λιώσει, προσθέστε τα χτυπημένα αυγά.
Μαγειρέψτε μέχρι το κάτω μέρος να είναι χρυσό. Γυρίστε την ομελέτα και μαγειρέψτε γρήγορα από την άλλη πλευρά, αφήνοντας το κέντρο πολύ υγρό. Σερβίρετε αμέσως.
Σας άρεσε αυτό το άρθρο; Στη συνέχεια, θα σας αρέσει επίσης: 10 συνταγές πρωινού (ελαφριά) για να φτιάξετε έως και 5 λεπτά
Πηγή: Θεραπεία Panaria
Εικόνα: Buzzsters Food Network Leite’s Culinary Patio Hype Delish
