Η δάφνη είναι ένα δέντρο που προέρχεται από τη Μεσόγειο, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί σε άλλα μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Βραζιλίας. Τα φύλλα δάφνης είναι γνωστά κυρίως στη γαστρονομία, χρησιμοποιούνται συνήθως ως καρύκευμα σε διάφορα πιάτα, όπως σούπες, ζωμούς, σάλτσες κ.λπ.
Πολύ πριν χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα, τα φύλλα δάφνης ήταν ήδη γνωστά για τους ιατρικούς σκοπούς τους. Οι σύγχρονες μελέτες έχουν αποδείξει πολλά από αυτά τα αποτελέσματα. Επομένως, αυτό το φύλλο είναι πολύ κατάλληλο για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.
Λόγω των ιδιοτήτων τους, τα φύλλα δάφνης μπορούν να φέρουν πολλά οφέλη για την υγεία. Όπως, τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, τα επίπεδα χοληστερόλης και τη ρύθμιση της εμμηνορροϊκής ροής. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι είναι πολύ αποτελεσματικό στην καταπολέμηση των πεπτικών προβλημάτων και τη θεραπεία τραυμάτων. Και το τσάι του χρησιμοποιείται επίσης για την ανακούφιση από το άγχος και το άγχος.
Επομένως, σήμερα θα γνωρίζουμε όλα όσα μπορούν να προσφέρουν τα φύλλα δάφνης και μια συνταγή τσαγιού.
Οφέλη από φύλλα δάφνης
Επειδή είναι πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνες B6, B9 και C, τα φύλλα δάφνης είναι σε θέση να παρέχουν αντιφλεγμονώδη, πεπτική, διεγερτική και αντιοξειδωτική δράση στο σώμα, με αποτέλεσμα πολλά οφέλη για την υγεία.
Βοηθά στην πέψη
Τα φύλλα δάφνης χρησιμοποιούνται ευρέως για την ενίσχυση της πέψης. Αυτό συμβαίνει επειδή το φύλλο ενισχύει την παραγωγή χολής από το ήπαρ και διεγείρει τα πεπτικά ένζυμα. Επομένως, είτε σε τσάι είτε σε συνταγές, αυτό το φύλλο είναι μια εξαιρετική φυσική επιλογή για όσους έχουν προβλήματα πέψης.
Βελτιώνει την ανοσία
Ως πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων, όπως το κάλιο και το σελήνιο, τα φύλλα δάφνης βοηθούν στη βελτίωση της ανοσίας. Επιπλέον, ενισχύει τους μύες και συμβάλλει ακόμη και στην όραση.
Αναλγητική δράση
Το φύλλο δάφνης περιέχει μια ειδική ένωση, που ονομάζεται ευγενόλη, που χρησιμοποιείται ευρέως σε αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Έτσι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό αντιφλεγμονώδες. Επιπλέον, επειδή έχει αναλγητικές ιδιότητες, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση διαφόρων πόνων. Όπως πονοκεφάλους, πόνος στις αρθρώσεις και ειδικά κράμπες της εμμήνου ρύσεως.
Ρυθμίζει την εμμηνορροϊκή ροή
Μιλώντας για κράμπες της εμμήνου ρύσεως, εκτός από την ανακούφιση του πόνου, τα φύλλα δάφνης μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη ρύθμιση της ροής της εμμήνου ρύσεως. Αυτό συμβαίνει επειδή το φυτό περιέχει αρκετές διεγερτικές ιδιότητες που δρουν στη μήτρα, συμβάλλοντας στην απελευθέρωση της εμμηνορροϊκής ροής. Χρησιμοποιείται ευρέως από άτομα που πάσχουν από έλλειψη εμμηνόρροιας ακριβώς για αυτόν τον λόγο.
Διουρητική δράση
Τα φύλλα δάφνης έχουν επίσης διουρητικές ιδιότητες, καθιστώντας το τσάι σας εξαιρετικό φυσικό διουρητικό. Έτσι, ένα από τα κύρια οφέλη είναι η καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών και του πρηξίματος.
Ανακούφιση από άγχος και άγχος
Συνολικά, τα τσάγια είναι εξαιρετικές επιλογές για φυσικά ηρεμιστικά και το τσάι από φύλλα δάφνης είναι ένα από αυτά. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους πρέπει να χαλαρώσουν.
Αντενδείξεις
Αν και υπάρχουν πολλά οφέλη από φύλλα δάφνης, η κατανάλωσή του δεν είναι κατάλληλη για όλους. Έτσι, οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν να πίνουν τσάι από φύλλα δάφνης ή να καταναλώνουν το φύλλο με άλλους τρόπους. Αυτό συμβαίνει επειδή, με μια διεγερτική δράση, μπορεί να προκαλέσει άμβλωση. Το φυτό επίσης δεν είναι κατάλληλο για παιδιά και άτομα ευαίσθητα σε αυτό το φυτό.
Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση αυτού του φυτού μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Και έτσι, προκαλώντας πολλή υπνηλία, διάρροια, πονοκέφαλο και επιδείνωση των εμμηνορροϊκών κράμπες και ακόμη και μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, με αποτέλεσμα την υπογλυκαιμία.
Φύλλα δάφνης στο μαγείρεμα
Όπως είδαμε νωρίτερα, τα φύλλα δάφνης χρησιμοποιούνται ευρέως σε πολλά πιάτα. Εκτός από την εντυπωσιακή γεύση, η χρήση αυτών των φύλλων σε τρόφιμα έχει σκοπό να τα καταστήσει πιο εύπεπτα, λόγω των πεπτικών τους ιδιοτήτων.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φύλλο δάφνης σε διάφορα πιάτα, αλλά συνδυάζεται ειδικά με σάλτσες, φασόλια, φακές, στιφάδο και τσάι. Ωστόσο, το ίδιο το φύλλο δεν πρέπει να καταναλώνεται, χρησιμοποιείται μόνο για να δώσει μια γεύση στο φαγητό.
Ο κόλπος αφήνει τσάι
Το τσάι από αυτά τα φύλλα είναι μια από τις κύριες επιλογές για να μπορείτε να απολαύσετε όλα τα οφέλη που παρέχει το φυτό. Έτσι, για να προετοιμάσετε το τσάι με φύλλα δάφνης, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 3 φύλλα δάφνης;
- Νερό
Τρόπος προετοιμασίας
- Αρχικά βάλτε το νερό σε μια κατσαρόλα και περιμένετε να βράσει.
- Στη συνέχεια, απλώς τοποθετήστε τα φύλλα δάφνης και αφήστε στη φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
- Τέλος, περιμένετε να κρυώσει και πιείτε το τσάι 3 έως 4 φορές την ημέρα. Το γλυκαντικό είναι προαιρετικό.
Τέλος πάντων, τι πιστεύετε για αυτό το άρθρο; Πάρτε την ευκαιρία να γνωρίσετε τα τσάγια για να χάσετε βάρος.
Πηγές: Ecycle Κατακτήστε τη ζωή σας την υγεία σας
Προτεινόμενη εικόνα: Υγιές λεπτό
Εικόνες: Band VejaWorld Fitness
