Όπως ίσως έχετε ήδη δει εκεί έξω, η συχνή χρήση λαδιού καρύδας έχει πολλά οφέλη για το δέρμα, τα χείλη, τα μαλλιά και είναι ακόμη και στη λίστα νέων αγαπημένων διατροφολόγων. Το μόνο πράγμα που δεν είναι τόσο δροσερό είναι η τιμή του προϊόντος.
Αλλά αυτό δεν θα είναι πλέον πρόβλημα, τώρα μπορείτε να απολαύσετε όλα τα οφέλη, καθώς θα μάθετε πώς να κάνετε λάδι καρύδας στο σπίτι!
Το κανάλι All Nigerian Recipes («Όλες οι συνταγές από τη Νιγηρία»), δίδαξε με έναν εύκολο τρόπο πώς να κάνει λάδι στο σπίτι, με το πλεονέκτημα να έχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά και με μεγάλες πιθανότητες να είναι πιο καθαρό.
Επιπλέον, θα εξοικονομήσετε καλά χρήματα, καθώς θα χρησιμοποιείτε μόνο 3 ξηρές καρύδες. Αν ερευνήσετε, θα βρείτε φτηνή καρύδα!
Πώς να φτιάξετε λάδι καρύδας στο σπίτι
1. Αφαιρέστε το νερό καρύδας
Για να ανοίξετε τα φρούτα, χτυπήστε το σφυρί μέχρι να σπάσει. Αφού βγει μέρος της φλούδας, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κάνετε μια τρύπα και όλο το νερό.
2. Ξεφλουδίστε την καρύδα
Αφού αφαιρέσετε το νερό, αφαιρέστε όλο το καφέ δέρμα με ένα μαχαίρι.
3. Πλύνετε και κόψτε την καρύδα
Πλύνετε τα φρούτα και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
5. Χτυπήστε το μπλέντερ
Προσθέστε την ελάχιστη ποσότητα νερού, ακριβώς την ποσότητα που απαιτείται για να νικήσετε. Χρησιμοποιήστε ζεστό ή ζεστό νερό.
6. Σουρώστε τα πάντα
Χρησιμοποιήστε ένα κόσκινο για να στραγγίξετε. Πιέστε καλά το χυμό που παραμένει στο κόσκινο. Στη συνέχεια, πάρτε το χυμό και χτυπήστε ξανά για να εκφράσετε περισσότερο γάλα. Τεντώστε ξανά. Αποθηκεύστε το στερεό μέρος για χρήση σε άλλη συνταγή.
Σκουπίστε ξανά το υγρό με ένα πανί για να αφαιρέσετε τυχόν στερεά μέρη.
7. Ψύξτε
Σε δοχείο με καπάκι, αποθηκεύστε το υγρό στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Σημειώστε ότι το λάδι διαχωρίζεται από το γάλα. Αφαιρέστε τα στερεά μέρη που θα γίνουν το λάδι.
8. Χτυπάμε για γαλακτωματοποίηση
Στεγνώστε τα κομμάτια και χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μίξερ για να μετατρέψετε σε κρεμώδες λάδι.
Σε αυτό το στάδιο, πιθανότατα θα βγει περισσότερο υγρό. Αφαιρέστε το υπόλοιπο νερό.
Φυλάσσετε στο ψυγείο για να διατηρήσετε το λάδι.
Σας άρεσε η συνταγή; Παρακάτω, στο βίντεο, μπορείτε να δείτε τη λεπτομερή συνταγή για να μην χάσετε κανένα βήμα κατά την αναπαραγωγή του στο σπίτι:
Τώρα, απλώς για να βεβαιωθείτε ότι καταλαβαίνετε, σε αυτό το άλλο βίντεο μαθαίνετε πώς να κάνετε διαφορετικό λάδι καρύδας, με την υφή του ελαιολάδου. Αυτό, παρεμπιπτόντως, είναι κατάλληλο για υψηλές θερμοκρασίες, όπως 180 ° C:
//www.youtube.com/watch?v=c9n3-K3h9oA
Σοβαρά, αυτό ήταν μια μεγάλη συμβουλή, σωστά;
Τώρα, αν σας αρέσουν πραγματικά αυτές οι συμβουλές και συνταγές από τον κατάλληλο κόσμο, μάθετε να αναπαράγετε ένα άλλο προϊόν που είναι αλμυρό στην αγορά, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε στο σπίτι: Μάθετε πώς να φτιάχνετε βούτυρο Ghee στο σπίτι, το βούτυρο που προτείνουν οι διατροφολόγοι
Πηγή: SOS Singles
