Κουτάλι αυγό, 7 γεμίσματα για καινοτομία στη γεύση των αυγών του Πάσχα

Το Πάσχα 2019 έφτασε, και μαζί του ένα από τα πράγματα που αγαπάμε περισσότερο την περίοδο: Πασχαλινά αυγά. Όμως, μεταξύ των χιλιάδων ποικιλιών γεύσεων και μορφών, μια τάση τα τελευταία χρόνια παραμένει πολύ ισχυρή, το κουτάλι αυγό.

Στην πραγματικότητα, υπάρχει μια ολόκληρη κουλτούρα chocoholic πάνω από τα παραδοσιακά Πασχαλινά αυγά. Ωστόσο, το κουτάλι αυγό φέρνει εκείνα τα υπέροχα γεμίσματα που δίνουν ένα βαθμό. Σίγουρα, πρέπει να έχετε ήδη βιώσει αυτές τις ομορφιές ή να έχετε δει φωτογραφίες στο Διαδίκτυο.

Γενικά, δεν έχουν πολύ παχύ κέλυφος σοκολάτας. Ωστόσο, όταν πρόκειται για κρεμώδη ζέστη, το κουτάλι αυγό λικνίζεται. Για παράδειγμα, το brigadeiro σε κουτάλι ή ρολό, πουτίγκα γάλακτος, λευκό brigadeiro και μια σειρά από άλλα γεμίσματα είναι τα πιο επιτυχημένα.

Ωστόσο, δεν χρειάζεται απαραίτητα να αγοράσετε ένα κουτάλι αυγό. Σίγουρα, η δημιουργία της δικής σας έκδοσης στο σπίτι είναι πιο διασκεδαστική. Και, φυσικά, πολύ φθηνότερο επίσης.

Ειδικά επειδή η φλούδα είναι στάνταρ, μπορεί να είναι αυτές που αγοράζονται στο σούπερ μάρκετ. Φυσικά, θα σας διδάξουμε πώς να φτιάξετε τον δικό σας κώνο σοκολάτας στο σπίτι.

Ωστόσο, η δημιουργικότητα μπορεί και πρέπει να συμβεί χαλαρά κατά τη συμπλήρωση. Για παράδειγμα, η Área de Mulher θα σας δείξει πώς να φτιάξετε επτά διαφορετικές γεύσεις.

Δείτε πώς να φτιάξετε το κέλυφος του αυγού του Πάσχα

Προφανώς, μπορείτε πάντα να αγοράσετε ένα έτοιμο Πασχαλινό αυγό και απλά να γεμίσετε το γέμισμα. Αλλά, αν είστε ο τύπος που λατρεύει το μαγείρεμα και θέλει να φτιάξει αναμνηστικά του Πάσχα από την αρχή έως το τέλος, εδώ είναι η συνταγή.

Συστατικά

  • Πασχαλινό σχήμα αυγού με δύο μέρη.
  • 150g ημι-σκούρα Ή λευκή σοκολάτα

Τρόπος

Ξεκινήστε λιώνοντας τη σοκολάτα σε διπλό λέβητα.

Βασικά, για να φτιάξετε το κέλυφος του αυγού απλώς βάλτε τη σοκολάτα στο σημάδι που δείχνει το καλούπι. Στη συνέχεια, κλείστε με το άλλο μισό του σχήματος.

Πάρτε να κρυώσει μέχρι να σκληρύνει και ξετυλίγεται. Εκεί, το κέλυφος σας είναι έτοιμο.

Ελέγξτε 7 γεμίσματα για κουτάλι αυγό

1 - Κουτάλι αυγό με γέμιση του Μέλανα Δρυμού

Συστατικά

  • Σοκολατένιο κέικ;
  • Πλήρωση σοκολάτας,
  • Σιρόπι ζάχαρης (1 φλιτζάνι ζάχαρη + 1 φλιτζάνι νερό, βράστε για 5 λεπτά).
  • Κρέμα σαντιγί έτοιμη
  • Ξύσματα σοκολάτας;
  • Τουρσί ή φυσικά κεράσια.

Τρόπος

Πρώτα, κόψτε το κέικ στο μέγεθος και το σχήμα του κώνου σοκολάτας. Στη συνέχεια, βάλτε αυτά τα κομμάτια κέικ σε μια από τις ταινίες του αυγού. Στη συνέχεια, βρέξτε το κέικ και τοποθετήστε το γέμισμα σοκολάτας στην κορυφή.

Στη συνέχεια, πρέπει να καλύψετε με περισσότερο κέικ. Η διακόσμηση, με τη σειρά της, μπορεί να γίνει με κρέμα σαντιγί. Για να τελειώσετε, προσθέστε ξέσματα σοκολάτας και κεράσια.

2 - Κουτάλι αυγό με γέμιση Churros

Συστατικά

  • Λευκό κέικ;
  • Κρέμα γάλακτος;
  • Σιρόπι ζάχαρης (1 φλιτζάνι ζάχαρη + 1 φλιτζάνι νερό, βράστε για 5 λεπτά).
  • Κανέλα για γεύση
  • Κοκκοποιημένη ζάχαρη για γεύση Ή κομφετί.

Τρόπος

Και πάλι, θα κόψετε το κέικ στο μέγεθος και το σχήμα του κελύφους και θα το τοποθετήσετε μέσα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να υγρανθεί το κέικ, να πασπαλίζουμε την κανέλα και να τοποθετούμε το dulce de leche στην κορυφή. Έτσι, απλώς καλύψτε με περισσότερο κέικ.

Για να διακοσμήσετε, προσθέστε περισσότερα dulce de leche, κανέλα και ζάχαρη.

3 - Κουτάλι αυγό με μπράουνι με Nutella

Συστατικά

  • Νεράιδα;
  • Nutella;
  • Mini Kinder Eggs (ή οποιαδήποτε άλλη σοκολάτα για γεύση)
  • Λιωμένη λευκή σοκολάτα για διακόσμηση.

Τρόπος

Πρώτα, κόψτε το brownie σε κύβους. Στη συνέχεια, γεμίστε το μισό κέλυφος μαζί τους. Στη συνέχεια, καλύψτε με Nutella και, στη συνέχεια, προσθέστε περισσότερα brownie στην κορυφή.

Τέλος, διακοσμήστε με μίνι ευγενικά αυγά και λιωμένη λευκή σοκολάτα.

4 - Κουτάλι αυγό με γέμιση Oreo με φωλιά γάλακτος

Συστατικά

  • 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος (395g).
  • 4 κουταλιές γάλα σε σκόνη φωλιά?
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας
  • 8 μονάδες Oreo.

Τρόπος

Αρχικά, αφαιρέστε τη γέμιση από τα μπισκότα Oreo, διαχωρίζοντας από το cookie. Αλέστε τα cookies και αποθηκεύστε.

Βάζουμε το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα τηγάνι και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά έως ότου γίνει σημείο brigadeiro. Στη συνέχεια αφαιρέστε από το φούρνο και προσθέστε το γάλα σε σκόνη. Προσθέστε επίσης τα γεμίσματα των μπισκότων και τα θρυμματισμένα μπισκότα.

Ωστόσο, μην ξεχάσετε να αφήσετε λίγο για διακόσμηση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ολόκληρο μπισκότο ή σοκολάτα ganache για να τελειώσετε.

5 - Κουτάλι αυγό με κέικ σοκολάτας και γέμιση Nutella

Συστατικά

  • Σοκολατένιο κέικ ;
  • Πλήρωση σοκολάτας;
  • Nutella;
  • Σιρόπι ζάχαρης (1 φλιτζάνι ζάχαρη + 1 φλιτζάνι νερό, βράστε για 5 λεπτά).
  • Κομφετί;
  • Κίντερ Μπουένο

Τρόπος

Βασικά, ο τρόπος δράσης ακολουθεί το μοντέλο των άλλων. Απλά πρέπει να προετοιμάσετε τα γεμίσματα ξεχωριστά και να συγκεντρώσετε το κουτάλι αυγό.

Παρακάτω, στο βίντεο, μπορείτε να δείτε βήμα προς βήμα.

6 - Κουτάλι αυγό με γέμιση καρότου κέικ σοκολάτας

Συστατικά

  • Κέικ καρότου;
  • Πλήρωση σοκολάτας;
  • Σιρόπι ζάχαρης (1 φλιτζάνι ζάχαρη + 1 φλιτζάνι νερό, βράστε για 5 λεπτά).
  • Κομφετί για διακόσμηση.

Πρώτα, çφτιάξτε το κέικ στο μέγεθος και το σχήμα του κελύφους των αυγών σας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια στο κέλυφος, έτσι ώστε το κάτω μέρος του να είναι πλήρως καλυμμένο.

Στη συνέχεια, βρέξτε το κέικ με το σιρόπι και τοποθετήστε το γέμισμα σοκολάτας στην κορυφή. Στη συνέχεια, καλύψτε με περισσότερο κέικ. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τα στρώματα, εάν είναι απαραίτητο.

Στο τέλος, διακοσμήστε με περισσότερη σοκολάτα και κομφετί.

7 - Κουτάλι αυγό με γέμιση πίτας λεμονιού

Συστατικά

  • 1 μεγάλο λεμόνι
  • 1 κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος.
  • 1/2 συσκευασίες μπισκότου Maria
  • 20 γρ. Κρύου αλατισμένου βουτύρου.
  • 100 ml κρέμα σαντιγί (μισό κουτί) Ή χρησιμοποιήστε τη μαρέγκα.
  • 1 χυμό λεμονιού
  • 150 γραμμάρια ζάχαρης
  • 1/4 φλιτζάνι νερό (τσάι)
  • 2 ασπράδια αυγών.

Τρόπος

Ξύστε λίγο από τις φλούδες λεμονιού για να πασπαλίσετε στην πίτα. Πιέστε το λεμόνι και κοσκινίστε

Στη συνέχεια, συνθλίβουμε το μπισκότο σε μπλέντερ. Κόψτε το βούτυρο και ανακατέψτε το με το θρυμματισμένο μπισκότο μέχρι να σχηματίσει ομοιογενή μάζα. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο βούτυρο, διατηρήστε το.

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα με το χυμό λεμονιού και αφήστε το στην άκρη. Μετά από αυτό, κτυπήστε την κτυπημένη κρέμα σε ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να γίνει ελαφριά.

Ωστόσο, εάν προτιμάτε να χρησιμοποιείτε μαρέγκα, η διαδικασία είναι διαφορετική. Αρχικά, φέρετε τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και το νερό στη φωτιά μέχρι να γίνει σημείο σιροπιού. Στη συνέχεια, χτυπάμε το ασπράδι αυγού μέχρι να είναι στο χιόνι, μετά προσθέτουμε το σιρόπι σταδιακά και χτυπάμε, μέχρι να προστεθεί ολόκληρο το σιρόπι.

Στη συνέχεια, καλύψτε το κάτω μέρος του κώνου με το αλεύρι μπισκότου. Στην κορυφή, τοποθετήστε το συμπυκνωμένο γάλα γεμίζοντας και τέλος διακοσμήστε με την κτυπημένη κρέμα και το ξύσμα λεμονιού Ή με τη μαρέγκα. Για να τελειώσετε, καστανίστε τη μαρέγκα με ένα καυστήρα και πασπαλίστε το ξύσμα λεμονιού.

Λοιπόν, ποιες από αυτές τις γεύσεις έκαναν το νερό στο στόμα σας περισσότερο;

Τώρα, εάν είστε μέλος της ομάδας που του αρέσει να φροντίζει το σώμα, αλλά δεν θέλετε να εγκαταλείψετε τις γνώσεις σας, πρέπει να δείτε αυτή την άλλη ανάρτηση παρακάτω: Λειτουργική συνταγή Πασχαλινό αυγό με γέμιση brigadeiro βιομάζας.

Πηγή: Loving Cooking,

Εικόνα: Συνταγές Formesha Blog Lebes, αλάτι λουλουδιών, γλυκό μπαρ, δηλώσεις ιστολογίου

Πρόσφατες δημοσιεύσεις