Πώς να φτιάξετε ένα υπέροχο λευκό brigadeiro

Ο Βραζιλιάνος έχει συνταγές που αφήνουν τον υπόλοιπο κόσμο εντυπωσιακή. Τυρί ψωμί, pamonha, feijoada, tropeiro φασόλια και μπάρμπεκιου είναι συνταγές που μόνο γνωρίζουμε πώς να φτιάχνουμε, και όλοι τους αγαπούν. Αλλά αν νομίζετε ότι εξυπηρετούμε μόνο για την παρασκευή πιάτων με αλάτι, έχετε πολύ λάθος. Μια ρίζα της Βραζιλίας ξέρει πόσο μοναδικά και νόστιμα είναι τα γλυκά μας. Φυσικά, το κύριο μεταξύ αυτών είναι ο ταξιαρχηγός.

Ξέρετε ότι το συμπυκνωμένο γάλα, το οποίο ανακατεύετε στο τηγάνι με σοκολάτα και βούτυρο μέχρι να είναι ομοιόμορφο, στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει, τυλίξτε το και περάστε το στους κόκκους; Μπερδεύει τα «σκουλήκια» κάθε ανθρώπου που έχει κάτι για γλυκά.

Παρόλο που το brigadeiro είναι ένα κλασικό, οι άνθρωποι δεν τολμούν πολύ στις παραλλαγές του. Δεν είναι μόνο σοκολάτα γάλακτος από τα brigadeiros. Αν έπρεπε να επιλέξω έναν τύπο για να σας συστήσω, θα ήταν ο λευκός ταξιαρχηγός.

Ανταλλάσσοντας γάλα σοκολάτας με γάλα σε σκόνη, μπορείτε να φτάσετε σε αυτόν τον υπέροχο τύπο brigadeiro. Σας αρέσει η ιδέα; Ελάτε λοιπόν με την περιοχή των γυναικών, την οποία σας διδάσκουμε τη συνταγή.

Πώς να φτιάξετε λευκό brigadeiro

Συστατικά

  • 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος.
  • 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
  • 3 κουταλιές γάλα σε σκόνη
  • 1 κουτί ξινή κρέμα.

Πως να φτιάξεις

Πάρτε ένα τηγάνι και τοποθετήστε το σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας το συμπυκνωμένο γάλα, τη μαργαρίνη, το γάλα σε σκόνη και την ξινή κρέμα. Τώρα πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς, έτσι ώστε να μην κολλάει λευκή σοκολάτα στο κάτω μέρος του τηγανιού. Όταν γίνει παχύ, στο σημείο του κατσαρώματος, μπορείτε να απενεργοποιήσετε το φούρνο.

Εάν θέλετε, μπορείτε να επιλέξετε να το φάτε ακριβώς στο τηγάνι, όπως κάνουν πολλοί άνθρωποι. Αν θέλετε να διακοσμήσετε, μπορείτε να κυλήσετε και να περάσετε λευκά πασπαλίσματα, λευκό κομφετί ή ακόμη και μικρά κομμάτια λευκής σοκολάτας. Εσύ διαλέγεις. Τώρα απλώς δοκιμάστε το. Καλή όρεξη!

Σας άρεσε αυτό το άρθρο; Στη συνέχεια, θα σας αρέσει επίσης: 6 συνταγές κέικ καρότου χωρίς αλεύρι σίτου

Πηγή: Tudo Gostoso

Πρόσφατες δημοσιεύσεις