Η συμπυκνωμένη πουτίγκα γάλακτος είναι ένα απλό επιδόρπιο που είναι πάντα επιτυχές. Σύμφωνα με ορισμένα αρχεία, το επιδόρπιο εμφανίστηκε στην Πορτογαλία τον 16ο αιώνα. Ως αποτέλεσμα του αποικισμού, οι Βραζιλιάνοι άρεσαν στα γλυκά. Παρόλο που έχει υποστεί προσαρμογές, η βάση αυτού του επιδορπίου παραμένει η ίδια.
Και όπως λέει το δημοφιλές ρητό, όποιος δεν του αρέσει η καλή πουτίγκα δεν μπορεί να είναι.
Η βασική συνταγή προφανώς δεν περιείχε συμπυκνωμένο γάλα. Το μείγμα παρασκευάστηκε από αυγά, αλεύρι, ζάχαρη, γάλα και φασόλια βανίλιας.
Ως αποτέλεσμα της επιτυχίας του μείγματος, η πουτίγκα κέρδισε πολλές εκδόσεις. Αν και η συνταγή με συμπυκνωμένο γάλα είναι μια μεγάλη αγαπημένη. Ταυτόχρονα, μπορείτε να βρείτε πουτίγκα καρύδας, σοκολάτα, φρούτα του πάθους κ.λπ.
Αλλά αν η παραλία σας είναι πρακτική, μπορείτε να μάθετε πουτίγκα μικροκυμάτων. Υπάρχουν επίσης εκείνοι που προτιμούν την πουτίγκα στο κουτί του συμπυκνωμένου γάλακτος. Και ακόμη και η πουτίγκα ψωμιού διατροφής με μόνο 40kcal.
Συνταγή συμπυκνωμένης πουτίγκα γάλακτος
Θα χρειαστείτε:
- 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος
- 1 κουτί γάλα (μέτρο του δοχείου συμπυκνωμένου γάλακτος)
- 3 ολόκληρα αυγά
Σιρόπι:
- 1 φλιτζάνι τσάι
- 2 φλιτζάνια νερό
Πως να φτιάξεις:
Πουτίγκα
Πρώτα απ 'όλα, χτυπήστε καλά τα αυγά σε ένα μπλέντερ. Αυτό θα είναι σημαντικό, ώστε η πουτίγκα σας να μην μυρίζει σαν αυγό. Στη συνέχεια, προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και το γάλα και χτυπήστε ξανά ξανά.
Ώρα για την προετοιμασία του σιροπιού:
Λιώστε τη ζάχαρη στο τηγάνι μέχρι να ροδίσει, προσθέστε το νερό και αφήστε το να πήξει.
Τοποθετήστε σε ένα στρογγυλό ταψί και ρίξτε το πουτίγκα στο πάνω μέρος.
Ψήνουμε σε μεσαίο φούρνο για 45 λεπτά, με το στρογγυλό ταψί μέσα σε ένα μεγαλύτερο ταψί με νερό.
Κολλήστε ένα πιρούνι για να δείτε αν είναι καλά.
Αφήστε να κρυώσει και ξετυλίξτε.
Πηγή: Όλα νόστιμα, καντίνα 605
Φωτογραφίες: Netsabe, χαίρεσαι και τίποτα περισσότερο,
