Πώς να φτιάξετε τέλεια αμερικανικά μπισκότα

Εάν έχετε πάει ποτέ στις Ηνωμένες Πολιτείες, ή ακόμα και παρακολουθήσατε πολλές ταινίες που έγιναν εκεί, πρέπει να έχετε συνειδητοποιήσει πόσο ασυναγώνιστα είναι τα cookie τους. Σε αντίθεση με τα περισσότερα από αυτά που βρίσκουμε εδώ, δεν είναι ξηρά και τραγανά, αλλά κρεμώδη (ειδικά αν είναι φρεσκοκομμένα) και ζουμερά, γεμάτα σοκολάτα.

Τα καλά νέα, όπως ίσως έχετε παρατηρήσει, είναι ότι δεν χρειάζεται πλέον να πάτε στις Ηνωμένες Πολιτείες για να φάτε τέλεια μπισκότα όπως αυτό: μπορείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι! Και, αν δεν σκοπεύατε να πάτε στο Land του θείου Σαμ τόσο νωρίς, τα νέα είναι ακόμα καλύτερα, έτσι δεν είναι;

Όπως θα δείτε, δεν υπάρχει καμία δυσκολία να αποκτήσετε τέλεια και χοντρά μπισκότα, όπως οι Αμερικανοί (ops, εννοώ, όπως αυτά που κάνουν εκεί!). Παρακάτω, έχουμε χωρίσει μια πολύ απλή συνταγή (καταπληκτική!) Του πώς γίνονται αυτές οι λιχουδιές.

Ακολουθήστε λοιπόν βήμα προς βήμα και χαρείτε!

Πώς να φτιάξετε αμερικανικά μπισκότα:

Τι χρειάζεται;

  • 125 g αλατισμένου βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου
  • 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 1 και 3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 300 γραμμάρια ψιλοκομμένης σοκολάτας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: στην περίπτωση των μπισκότων σοκολάτας, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι σκόνη σοκολάτας

Πως να φτιάξεις?

Ξεκινήστε αναμιγνύοντας το βούτυρο με την καστανή ζάχαρη, την κανονική ζάχαρη και την ουσία βανίλιας. Αν θέλετε να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας, τότε πρέπει να προσθέσετε τη σκόνη σοκολάτας.

Το επόμενο βήμα είναι τα αυγά. Πρέπει να κτυπηθούν και να προστεθούν σταδιακά στο μείγμα.

Τώρα ήρθε η ώρα να προσθέσετε το αλεύρι, επίσης σταδιακά, ανακατεύοντας καλά. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμιξη τόσο με το χέρι όσο και με τον πλανητικό μίκτη.

Για να ολοκληρώσετε την προετοιμασία, προσθέστε τη μαγιά και ανακατέψτε απαλά, απλά για να την ενσωματώσετε στη ζύμη. Η ψιλοκομμένη σοκολάτα μπαίνει επίσης σε αυτή την τελευταία στιγμή και πρέπει να αναμιγνύεται απαλά μόνο, ώστε να μην λιώνει στο μείγμα.

Προστατέψτε τη φόρμα με περγαμηνή και ρίξτε μικρές μπάλες. Θα πρέπει να απέχουν μεταξύ τους, για να αποφευχθεί η προσκόλληση των μπισκότων όταν μεγαλώνουν. Τώρα απλώς πάρτε το στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 250 ° C. Αφήστε το να ψηθεί για 15 έως 20 λεπτά.

Σας άρεσε λοιπόν η συνταγή; Γνωρίζατε ότι η παραγωγή αμερικανικών μπισκότων θα μπορούσε να είναι τόσο απλή; Εάν δοκιμάσετε τη συνταγή, φροντίστε να μας πείτε το αποτέλεσμα (ή ακόμα και να μας προσθέσετε ετικέτες στο Instagram @ area.de.mulher)

Τώρα, μιλώντας για (νόστιμες) συνταγές μπισκότων, μπορείτε επίσης να δείτε: Πώς να φτιάξετε διακοσμημένα μπισκότα Χριστουγέννων στο σπίτι.

Πηγή: Tudo Gostoso

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found