Η κανέλα είναι ο εσωτερικός φλοιός ενός δέντρου του είδους Cinnamomum. Εξάγεται σε μάρκες που στεγνώνουν και σχηματίζουν λωρίδες, που κυρτώνουν. Για το λόγο αυτό, έχει ξυλώδες σχήμα και είναι γνωστό ως «ξυλάκι κανέλας». Αυτά τα τσιπ μπορούν να αλεσθούν, με αποτέλεσμα κανέλα σε σκόνη, με τον ίδιο τρόπο και τα δύο μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού κανέλας.
Υπάρχει ένας άλλος τύπος κανέλας γνωστός ως «κανέλα-της-Κεϋλάνης», ο οποίος είναι πιο δύσκολο να βρεθεί. Η κανέλα Cassia βρίσκεται εύκολα σε σούπερ μάρκετ, καθώς και σε κεντρικές αγορές, επειδή είναι φθηνότερη.
Επιπλέον, το μπαχαρικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και A και στα ανόργανα άλατα ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, η κανέλα έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιδιαβητικές, βακτηριοκτόνες, μυκητοκτόνες ιδιότητες και υπάρχουν συζητήσεις σχετικά με το τσάι κανέλας που επηρεάζει την εμμηνόρροια.
Σε τι χρησιμεύει το τσάι κανέλας;
Το τσάι κανέλας παρασκευάζεται από ξυλάκια κανέλας ή σκόνη σε ζεστό νερό. Με αυτό, απελευθερώνονται πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτική δράση. Έχει επίσης χρώμιο, το οποίο βοηθά στην ευαισθησία στην ινσουλίνη. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση τσαγιού κανέλας έχει ήδη αποδειχθεί αποτελεσματική στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, εκτός από την πρόληψη ασθενειών.
Πρώτα απ 'όλα, έχετε παρενέργειες;
Πρώτα απ 'όλα, η πιο κοινή κανέλα που βρίσκουμε είναι η κασία, όπως έχουμε ήδη αναφέρει. Έχει μια ουσία που ονομάζεται «κουμαρίνη», η οποία είναι επιβλαβής για τον οργανισμό εάν καταναλώνεται σε μεγάλες δόσεις.
Η κουμαρίνη είναι ένα εξαιρετικό αντιπηκτικό, αλλά με συχνή πρόσληψη μπορεί να ερεθίσει το στομάχι και να επιδεινώσει τα έλκη. Εκτός από την αύξηση του καρδιακού ρυθμού, την πρόκληση συστολών της μήτρας και την αραίωση του αίματος έως το σημείο που προκαλεί αιμορραγία, στην περίπτωση εκείνων που ήδη λαμβάνουν αντιπηκτικά.
Μπορεί η έγκυος να έχει τσάι κανέλας;
Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, το τσάι κανέλας βοηθά στη μείωση της δυσφορίας που προκαλείται από την εμμηνόρροια, επειδή μειώνει τα επίπεδα των προσταγλανδινών, αυξάνει τα επίπεδα των ενδορφινών και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Ως εκ τούτου, είναι αποτελεσματικό στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του PMS, ειδικά στις κράμπες της εμμήνου ρύσεως.
Από την άλλη πλευρά, δεν υπάρχουν μελέτες που να αποδεικνύουν ότι το τσάι κανέλας είναι ικανό να προκαλέσει συστολές της μήτρας και ως εκ τούτου, να επιταχύνει την εμμηνόρροια ή να προκαλέσει αμβλώσεις σε γυναίκες στην αρχή της εγκυμοσύνης.
Ωστόσο, μια άλλη μελέτη, αυτή τη φορά σε ζώα? έδειξε ότι το αιθέριο έλαιο κανέλας είχε άμβλωση. Επομένως, εάν είστε έγκυος, συμβουλευτείτε τον γυναικολόγο σας για να σας καθοδηγήσει στην κατανάλωση τσαγιού κανέλας.
Πώς να προετοιμάσετε τσάι κανέλας
Συνοπτικά, είναι εύκολο να βρείτε εύκολα ξυλάκια κανέλας και σκόνη στις αγορές. Ωστόσο, για να προετοιμάσετε το τσάι, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε περισσότερο από ένα ρηχό κουταλάκι του γλυκού σκόνη ή μια μονάδα από το ξυλάκι κανέλας.
Μην βράζετε το νερό μαζί με την κανέλα, καθώς αυτή η διαδικασία προκαλεί την απώλεια πολλών από τις ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία. Εισαγάγετε το κύριο συστατικό μετά το ζεστό νερό και όχι πλέον με βραστές φυσαλίδες.
Αφήστε την κανέλα στο νερό για περίπου 5 λεπτά, στραγγίξτε και πιείτε το υγρό ενώ είναι ακόμα ζεστό.
Τα οφέλη
1- Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Σύμφωνα με τρεις μελέτες στην πλατφόρμα PubMed, η κανέλα είναι πλούσια σε ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως οι πολυφαινόλες. Είναι υπεύθυνοι για την προστασία του σώματος από οξειδωτικές βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Δηλαδή, προστατεύουν το σώμα από λοιμώξεις, ασθένειες και πρόωρη γήρανση.
2- Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στην κανέλα, έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Δηλαδή, είναι σε θέση να βοηθήσουν το σώμα να ανακάμψει από μεγάλες φλεγμονές.
3- Επιτάχυνση του μεταβολισμού
Στο λιπαρό μέρος της κανέλας, το οποίο δίνει τη χαρακτηριστική του μυρωδιά και γεύση, συμπυκνώνεται μια ένωση που ονομάζεται κινναμαλδεΰδη. Είναι υπεύθυνη για την επιτάχυνση του μεταβολισμού λόγω της θερμογόνου δράσης του.
4- Καταπολεμά τους μύκητες και τα βακτήρια
Η Cinnamaldehyde βοηθά επίσης με διάφορους τύπους λοίμωξης. Η έρευνα έχει δείξει ότι αναστέλλει την ανάπτυξη ορισμένων βακτηριδίων όπως η Listeria και η Salmonella, καθώς και η πρόληψη της φθοράς των δοντιών και η μείωση της κακής αναπνοής.
5- Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Η κανέλα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης, της LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, ενώ η HDL χοληστερόλη (θεωρείται η «καλή χοληστερόλη») παραμένει σταθερή. Ομοίως, μια άλλη μελέτη έδειξε ότι μόνο 120 mg την ημέρα προκαλούν ήδη αυτά τα αποτελέσματα και επίσης αυξάνουν την καλή χοληστερόλη (HDL).
6- Αποτρέπει νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Τρεις μελέτες έχουν δείξει ότι η κανέλα έχει δύο ενώσεις ικανές να αναστέλλουν μια πρωτεΐνη στον εγκέφαλο της οποίας η συσσώρευση σχετίζεται με τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Επίσης, μια άλλη μελέτη με ποντίκια με νόσο του Πάρκινσον βοήθησε στην προστασία των νευρώνων, στην ομαλοποίηση των επιπέδων των νευροδιαβιβαστών και στη βελτίωση της κινητικής λειτουργίας.
7 - Προλαμβάνει τον καρκίνο
Έρευνα με ποντίκια με καρκίνο του παχέος εντέρου έδειξε ότι η κανέλα είναι ισχυρός ενεργοποιητής ενζύμων αποτοξίνωσης του παχέος εντέρου, προστατεύοντας από την ανάπτυξη του καρκίνου.
8- Αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη
Η αντίσταση στην ινσουλίνη είναι χαρακτηριστικό νόσων όπως το μεταβολικό σύνδρομο και ο διαβήτης τύπου 2. Ωστόσο, η έρευνα έχει δείξει ότι η κανέλα μπορεί να μειώσει δραματικά αυτήν την αντίσταση και να βοηθήσει την ινσουλίνη να κάνει τη δουλειά της.
9- Μειώνει το σάκχαρο στο αίμα
Μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι η κανέλα παρεμβαίνει σε πολλά πεπτικά ένζυμα, επιβραδύνοντας τη διάσπαση των υδατανθράκων στο πεπτικό σύστημα. Δηλαδή, μείωση της ποσότητας γλυκόζης που εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος μετά από ένα γεύμα.
10- Βοηθά στην καταπολέμηση του ιού HIV
Δύο μελέτες έδειξαν ότι η κανέλα που εξάγεται από ποικιλίες cassia βοηθά στην καταπολέμηση του HIV-1. Ωστόσο, απαιτείται ακόμη δοκιμή σε ανθρώπους για να αποδειχθεί η αποτελεσματικότητα.
11- Ανακουφίζει την ταλαιπωρία της εμμήνου ρύσεως
Τέλος πάντων, έγινε έρευνα με εφήβους, οι οποίοι έλαβαν 420 mg κανέλας τρεις φορές την ημέρα και αυτό έδειξε σημαντική μείωση των κράμπες της εμμήνου ρύσεως, ναυτία, έμετο και αιμορραγία. Αυτό έγινε κατά τις πρώτες 72 ώρες του κύκλου σε σύγκριση με την ομάδα του εικονικού φαρμάκου.
Σας άρεσε το άρθρο; Τότε θα σας αρέσει επίσης: Τσάι δενδρολίβανου - Ιδιότητες, κύρια οφέλη και αντενδείξεις.
Πηγή: Tuasaúde, Ecycle, Arevistadamulher, Lifestyle
Εικόνες: Eusemfronteiras, Menudodia, Mundoboaforma, Tudoreceitas, Pinterest, Tuasaúde, Emagrecermotivada, Oglobo, InstitutoPensi, Dreamstime, Sboc, Secad, Vix, Medicinasa, Tribunadoceara, Minilua
