Τηγανητό αυγό - 11 εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές για εσάς

Εάν παραδεχτείτε ότι δεν ξέρετε πώς να φτιάξετε ένα τηγανητό αυγό, σίγουρα πολλοί άνθρωποι θα πουν ότι δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύετε. Εάν ακολουθήσετε αυτήν τη λογική, μπορείτε να συμπεράνετε ότι: εάν ξέρετε πώς να φτιάξετε ένα τηγανητό αυγό στην κουζίνα, τότε μπορείτε ήδη να θεωρήσετε τον εαυτό σας ως μάγειρα. Έτσι, για να εξαλείψουμε οποιαδήποτε αμφιβολία, έχουμε χωρίσει 11 συνταγές τηγανητών αυγών, για να εμπνευστείτε και να μάθετε.

Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί ότι όλες αυτές οι συνταγές δεν χρειάζονται περισσότερο από 10 λεπτά. Με άλλα λόγια, είναι ιδανικά για εκείνη την πολυάσχολη μέρα, όταν δεν έχετε καν χρόνο να φάτε. Στην πραγματικότητα, σχεδόν όλες οι συνταγές τηγανητών αυγών είναι εύκολες, πρακτικές, προσιτές και πολύ νόστιμες.

Πάνω απ 'όλα, το αυγό είναι εξαιρετικά υγιές. Σε περίπτωση που δεν γνωρίζετε ότι το αυγό είναι τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Στην πραγματικότητα, έχει χαρακτηριστεί ακόμη και από πολλούς διεθνείς οργανισμούς ως το δεύτερο καλύτερο φαγητό στον κόσμο. Στην πραγματικότητα, ήταν πίσω από το μητρικό γάλα.

Τέλος πάντων, τώρα μπορείτε να δείτε αυτές τις συνταγές και να προετοιμάσετε ήδη το αγαπημένο σας αυγό.

Συνταγές με τηγανητό αυγό

1η συνταγή

Συστατικά
  • 1 αυγό
  • Ελαιόλαδο για γεύση (ή λάδι)
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
Τρόπος προετοιμασίας
  1. Πρώτα, σε ένα μικρό μπολ, σπάστε το αυγό, προσέχοντας να μην τρυπήσει τον κρόκο.
  2. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και ψεκάστε με ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο.
  3. Τοποθετήστε προσεκτικά το αυγό στο τηγάνι.
  4. Επομένως, αρκεί να καρυκεύσετε με αλάτι και πιπέρι και αφήστε το να τηγανίσει για 3 λεπτά.

2η συνταγή

Συστατικά
  • Λάδι;
  • Αλας;
  • Αυγά;
  • Αλεύρι.
Τρόπος προετοιμασίας
  1. Πρώτα, αφήστε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου.
  2. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το λάδι στο τηγάνι.
  3. Η μαγεία αυτής της συνταγής είναι να προσθέσετε λίγο αλεύρι σίτου μαζί με το λάδι, αυτό είναι σημαντικό, καθώς βοηθά το αυγό να μην κολλήσει στο τηγάνι.
  4. Λίγο αργότερα, τοποθετήστε το αυγό.
  5. Ρίξτε το αλάτι στον κρόκο και λίγο στο λευκό.
  6. Αφήστε μερικά λεπτά, μέχρι να είναι λευκό. Και μετά σερβίρετε.

3η συνταγή - Τηγανητό τηγανητό αυγό

Συστατικά
  • 1 αυγό
  • Λάδι ή ελαιόλαδο για κάλυψη του αυγού.
  • Αλάτι για γεύση
  • Πιπέρι για γεύση.
Τρόπος
  1. Πρώτα, ανοίξτε προσεκτικά το αυγό, ώστε να μην σπάσει ο κρόκος.
  2. Με αυτόν τον τρόπο, διαχωρίστε το ασπράδι από τον κρόκο, το καθένα σε ένα δοχείο.
  3. Στη συνέχεια τοποθετήστε σε μια αντικολλητική κατσαρόλα μαζί με λάδι ή ελαιόλαδο ή βούτυρο. Αλλά, βάλτε αρκετά για να καλύψετε το αυγό.
  4. Μετά από αυτό, βάλτε το ασπράδι να τηγανίσει σε μέτρια φλόγα.
  5. Εάν θέλετε τον μαλακό κρόκο, σας συνιστούμε να χαμηλώσετε τη φωτιά στο ελάχιστο και να καλύψετε για 1-2 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί ο κρόκος. Αν θέλετε τον σκληρό και τραγανό κρόκο, μπορείτε να το κάνετε σε υψηλή θερμοκρασία.
  6. Πάνω απ 'όλα, μην βάζετε το αλάτι, ενώ το αυγό τηγανίζει, βάζετε μόνο αφού είναι έτοιμο.

4η συνταγή - Τηγανητό αυγό με μαλακό κρόκο

Συστατικά
  • Αυγό;
  • Βούτυρο;
  • Φυτικό λάδι.
Τρόπος προετοιμασίας
  1. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε άφθονο λάδι και βούτυρο.
  2. Λίγο αργότερα, τοποθετήστε το αυγό.
  3. Με ένα κουτάλι, ρίξτε το λίπος στο ασπράδι του αυγού μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Ή αλλιώς, έως ότου σας αρέσει.
  4. Τέλος πάντων, τώρα μόνο σεζόν με αλάτι και πιπέρι.

5η συνταγή - Τηγανητό αυγό χωρίς λάδι

Συστατικά
  • 1 αυγό
  • Λίγο αλάτι?
  • Ένα καπάκι.
Τρόπος προετοιμασίας
  1. Πρώτα, προσθέστε το αυγό, σε ένα προθερμασμένο τηγάνι.
  2. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας νερό, έτσι ώστε το αυγό να τηγανίζει στον ατμό.
  3. Λίγο αργότερα, προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
  4. Και τέλος, αφαιρέστε τώρα το τηγανητό αυγό σας από το τηγάνι.

6η συνταγή- Αυγό τηγανισμένο στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά
  • 1 αυγό
  • Βούτυρο;
  • Τσίμπημα αλατιού.
Τρόπος προετοιμασίας
  1. Πρώτα γράψτε το πιάτο σας με βούτυρο.
  2. Λίγο αργότερα, σπάστε το αυγό στο πιάτο.
  3. Στη συνέχεια, κάντε μια μικρή τρύπα στον κρόκο, έτσι ώστε να μην σκάσει στο φούρνο μικροκυμάτων.
  4. Τέλος, αφήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 30-40 δευτερόλεπτα.

7η συνταγή- Αυγό τηγανισμένο σε νερό

Συστατικά
  • 1 αυγό
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 πρέζα αλάτι (προαιρετικά).
Τρόπος προετοιμασίας
  1. Πάνω απ 'όλα, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι.
  2. Έτσι, σε μια μικρή κατσαρόλα, βάλτε 2 κουταλιές της σούπας νερό σε χαμηλή φωτιά και περιμένετε να βράσει.
  3. Εάν το ταψί σας είναι μεγάλο, καλύψτε τον πυθμένα του με πολύ ρηχό στρώμα νερού.
  4. Στη συνέχεια, σπάστε το αυγό στο βραστό νερό και διατηρήστε τη φωτιά χαμηλή και περιμένετε να δοκιμάσει.
  5. Βάλτε 1 πρέζα αλάτι και το αυγό σας είναι έτοιμο.

8η συνταγή - Τηγανητό αυγό μέσα σε τοστ

Συστατικά
  • 1 αυγό
  • 1 φέτα ψωμί
  • Βούτυρο.
Τρόπος προετοιμασίας
  1. Πρώτα, παίρνετε το καρβέλι ψωμί και με τη βοήθεια ενός ποτηριού κάνετε μια τρύπα στη μέση του.
  2. Στη συνέχεια, ζεσταίνετε ένα τηγάνι και βουτύρετε απαλά τις δύο πλευρές του τοστ. Αν θέλετε, βάλτε επίσης λίγο βούτυρο στο τηγάνι.
  3. Με αυτόν τον τρόπο, όταν λιώσει το βούτυρο στο τηγάνι, μπορείτε να τοποθετήσετε τη φέτα ψωμί.
  4. Στη συνέχεια, στη μέση της τρύπας, σπάστε προσεκτικά ένα αυγό.
  5. Γι 'αυτό πασπαλίζουμε αλάτι και λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
  6. Θυμηθείτε να ελέγξετε τη φωτιά ώστε να μην κάψετε το ψωμί.
  7. Και τέλος, όταν το ασπράδι είναι λευκό, μπορείτε να το αφαιρέσετε προσεκτικά.

9η συνταγή - Τηγανισμένο αυγό στη φριτέζα Air

Συστατικά
  • 1 αυγό.
Τρόπος προετοιμασίας
  1. Πρώτα, προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα για 3 λεπτά στους 160º.
  2. Θυμηθείτε να χρησιμοποιήσετε μια αντικολλητική φόρμα, έτσι ώστε το αυγό να μην κολλήσει.
  3. Μετά, προθερμασμένο, αφήστε το αυγό μέσα.
  4. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι σημαντικό να πασπαλίζετε λίγο λάδι στο αυγό.
  5. Επομένως, αφήστε το για 5 λεπτά στους 160º σε φριτέζα Air.
  6. Λίγο αργότερα, ρίξτε λίγο αλάτι πάνω του και ετοιμάστε το τηγανητό αυγό σας.

10η συνταγή - καρυκευμένο τηγανητό αυγό

Συστατικά
  • 2 ολόκληρα αυγά.
  • ½ κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο.
  • Πιέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Τρόπος προετοιμασίας
  1. Πρώτα διαχωρίζετε τα λευκά από τους κρόκους.
  2. Στη συνέχεια καρυκεύστε το ασπράδι με 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο, αλάτι και πιπέρι.
  3. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα πιρούνι και αφήστε το στην άκρη.
  4. Τώρα σε μέτρια φωτιά, σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι, προσθέστε ½ κουταλιά της σούπας βούτυρο. Όμως, περιμένετε να αρχίσει να λιώνει το βούτυρο για να βάλετε τα καρυκεύματα λευκά.
  5. Στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά, καλύψτε το τηγάνι και αφήστε για 2 λεπτά έως ότου πήξει το ασπράδι. Το θέμα μπορεί να είναι όποιον τρόπο προτιμάτε.
  6. Με αυτόν τον τρόπο, προσθέστε τους κρόκους αυγού, πάνω από τα ήδη πηκτικά ασπράδια αυγού, αλατοπιπερώστε, αλλά θυμηθείτε ότι έχουμε ήδη καρυκεύσει τα ασπράδια.
  7. Τέλος, καλύψτε και αφήστε για 1 έως 2 λεπτά, ανάλογα με την προτίμηση για το κρόκο.

11º συνταγή - Κομψό τηγανητό αυγό

Συστατικά
  • 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
  • 1 αυγό
  • 1 κουταλάκι επιδόρπιο με ελαφριά κρέμα τυριού ή άλλο άπαχο τυρί.
Τρόπος προετοιμασίας:
  1. Πρώτα, κόψτε το ψωμί με τη βοήθεια ενός φλιτζανιού.
  2. Λίγο αργότερα, απλώστε το τυρί στη μία πλευρά και καλύψτε το με την άλλη. Αλλά, τοποθετήστε το αυγό απαλά μέσα στην τρύπα.
  3. Επομένως, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 18 έως 25 λεπτά. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο χρόνος θα εξαρτηθεί από το σημείο που σας αρέσει το κόσμημα.
  4. Μια συμβουλή για να έχετε το φούρνο πολύ δυνατό, είναι να καλύψετε το σάντουιτς με αλουμινόχαρτο έτσι ώστε να μην καεί.

Τέλος πάντων, τι πιστεύετε για τις συνταγές μας; Τι θα κάνετε σήμερα?

Ρίξτε μια ματιά σε ένα άλλο άρθρο από την περιοχή των γυναικών: Πώς να το κάνετε Βήμα προς βήμα, συμβουλές, οφέλη και φροντίδα

Πηγές: Panelinha, Paladar.Estadão, Figs and Funghis, Reception

Προτεινόμενη εικόνα: Blog Tudo Gostoso

Πρόσφατες δημοσιεύσεις