Πώς να φτιάξετε καφέ ή στραγγιστό καφέ στο πανί, με εύκολο και πρακτικό τρόπο στο μικρό σπίτι σας συνοδευόμενο από ένα υπέροχο απογευματινό σνακ. Πρώτον, πρέπει να καταλάβουμε λίγο για την ιστορία του καφέ. Γιατί υπάρχουν αμέτρητα κεφάλαια για την ιστορία του καφέ.
Βασικά, η κατανάλωση καφέ είναι μια φυσική και πολιτιστική συνήθεια μεταξύ των Βραζιλιάνων. Έτσι, η άφιξή του στη Βραζιλία προκάλεσε πολλές συγκρούσεις. Ωστόσο, όλες οι χώρες έχουν αφήσει πίσω τους λίγο θρύλο, κοινωνικές συγκρούσεις, πολιτικές ίντριγκες, ιστορίες και άλλα γεγονότα που σηματοδότησαν το δρόμο των σιτηρών σε όλο τον κόσμο.
Ωστόσο, δεν υπάρχουν επίσημα αρχεία για την καταγωγή του, από πού προήλθε από τον οποίο τον βρήκε πρώτα. Αλλά αυτό που είναι γνωστό είναι ότι είναι ένα φυσικό φυτό από τις περιοχές της Αιθιοπίας. Αρχικά, υπάρχει ένας θρύλος που τον περιβάλλει για έναν Αιθιοπικό βοσκό, ο οποίος είχε διαφορετική αντίληψη στα φυτά των περιοχών. Επιπλέον, υπάρχουν και άλλα αρχεία που ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση καφέ ξεκίνησε το 575 μ.Χ.
Σίγουρα, χρησιμοποίησαν τα φρούτα για να φτιάξουν χυμό, και όταν ζυμώθηκαν έγινε αλκοολούχο ποτό, τα φύλλα του μασήθηκαν ή χρησιμοποιήθηκαν για να φτιάξουν τσάι. Μερικές φορές, χρησιμοποιούσαν τον πολτό του καφέ στα γεύματα που καταναλώνονταν καθημερινά. Τέλος, ελάτε και ανακαλύψτε σε αυτό το θέμα πώς να προετοιμάσετε τον ζεστό και νόστιμο καφέ σας.
Πώς να φτιάξετε καφέ στο σπίτι;
Καφές στραγγισμένος σε ύφασμα
-Πρώτα, ζεσταίνετε το νερό σε βραστήρα, δεν χρειάζεται να φτάσετε στο σημείο βρασμού. Δηλαδή, το ιδανικό σημείο είναι όταν φτάνει στις μικρές φυσαλίδες στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.
- Επιπλέον, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε φιλτραρισμένο ή μεταλλικό νερό. Απλώς μην χρησιμοποιείτε νερό απευθείας από τη βρύση.
- Στη συνέχεια, ξεπλύνετε το σουρωτήρι με ζεστό νερό και μετά απορρίψτε το χρησιμοποιημένο νερό.
- Αμέσως μετά, βάλτε τη σκόνη στο σουρωτήρι.
- Τέλος, βάλτε το ζεστό νερό στο κέντρο του φίλτρου και κάντε κυκλικές κινήσεις. Και αφήστε το νερό να στραγγίσει εντελώς.
Στραγγισμένος καφές με χαρτί
- Παρόμοια με τον καφέ που έχει στραγγιστεί στο πανί, συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε νερό βρύσης, αλλά μεταλλικό και φιλτραρισμένο νερό.
- Στη συνέχεια, ζεσταίνετε το νερό χωρίς να το βράσετε.
- Στη συνέχεια, διπλώστε το φίλτρο ακολουθώντας τη ραφή και τοποθετήστε το στο στήριγμα, ρίχνοντας ένα μικρό νερό για να θερμάνετε τα αντικείμενα προετοιμασίας.
- Επιπλέον, χρησιμοποιήστε 100 ml νερού για μια κουταλιά της σούπας σκόνη καφέ.
- Στη συνέχεια, ρίξτε το νερό σε κυκλική κίνηση, χωρίς να αγγίξετε το φίλτρο. Περιμένετε, 30 δευτερόλεπτα μέχρι να περάσει όλο το νερό μέσω του φίλτρου.
- Ωστόσο, κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας φιλτραρίσματος, μην αφήσετε περισσότερα από 5 λεπτά, διαφορετικά θα γίνει πικρή γεύση.
- Τέλος, προσθέστε ζάχαρη αν νομίζετε ότι είναι απαραίτητο. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι η ζάχαρη καλύπτει τη φυσική γεύση του καφέ.
Μερικές συμβουλές για το πώς να προετοιμάσετε τον τέλειο καφέ.
- Διαβάστε την ετικέτα: Πρώτα, διαβάστε την ετικέτα του καφέ, προτιμάτε πάντα τη συσκευασία που συνοδεύει την πιο πρόσφατη ημερομηνία κατασκευής. Μια άλλη συμβουλή είναι, επιλέξτε τη σκόνη που έχει χαμηλή οξύτητα, είναι η καλύτερη επιλογή, ακόμα κι αν είναι λίγο πάνω από τον προϋπολογισμό.
- Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό: Ωστόσο, είναι πάντα καλό να θυμάστε ότι για να προετοιμάσετε πρέπει να χρησιμοποιήσετε μεταλλικό ή φιλτραρισμένο νερό, επειδή εάν χρησιμοποιείτε νερό βρύσης έχει γεύση σαν χλώριο. Επομένως, το νερό πρέπει να είναι μεταξύ 92 ° C και 96 ° C. Δηλαδή, θερμάνετε μέχρι να βράσει και στη συνέχεια περιμένετε 30 δευτερόλεπτα.
- Αναλογίες καφέ και νερού: Βασικά, πρέπει να γνωρίζετε τις σωστές αναλογίες. Για παράδειγμα, εάν θέλετε μια ισχυρότερη γεύση, επιλέξτε να χρησιμοποιήσετε πιο σκούρες σκόνες, η οποία είναι πιο ψητή.
- Γεύση σε μέτρο: Επιπλέον, για να μπορείτε να δοκιμάσετε καλύτερα το άρωμα και τη γεύση, εξοικονομείτε ζάχαρη. Εάν επιλέξετε να το βάλετε, χρησιμοποιήστε ραφιναρισμένη ζάχαρη, παρεμβαίνει λιγότερο στη γεύση.
- Δοκιμάστε άλλους τρόπους: Τέλος, βγείτε με τους φίλους σας για να προλάβετε και να επισκεφθείτε καινούργια καφέ, ώστε να μπορείτε να δοκιμάσετε νέες γεύσεις. Όπως, για παράδειγμα, σουρωτήρι, ηλεκτρική καφετιέρα, ιταλικά και γαλλικά.
Λοιπόν, θέλετε να μάθετε πώς να προετοιμάζετε τον καφέ σας στο σπίτι;
Αν σας άρεσε αυτό το άρθρο, ρίξτε μια ματιά σε άλλες ειδήσεις στην περιοχή των γυναικών, όπως: Μάσκα αργίλου, γαλαζωπά μαύρα μαλλιά.
Πηγές που χρησιμοποιήθηκαν: Estadão, ειδικοί καφέδες Orfeu, Gourmet δημητριακά, People's Gazette, Super ενδιαφέρον.
Προτεινόμενη εικόνα: Super Dealers
