Αν υπάρχει ένα πράγμα που μας αρέσει, είναι το φαγητό. Η Βραζιλία είναι γεμάτη από αυτά. Η Feijoada δίνει το καλό παλιό coxinha, ερωτευόμαστε με τις βραζιλιάνικες γεύσεις και απολαύσεις.
Εάν πρόκειται να επιλέξουμε τα τυπικά πιάτα για ορισμένες διακοπές, τότε θα ξεκουράσουμε με πείνα. Ποιος δεν λατρεύει το salpicão τα Χριστούγεννα ή το Πάσχα σοκολατάκια. Αλλά υπάρχει μια ημερομηνία, και οι συνταγές της, για τις οποίες η Βραζιλία δεν γνωρίζει πολλά: πιάτα ημέρας των ευχαριστιών.
Η Ημέρα των Ευχαριστιών, το αρχικό όνομα της ημερομηνίας, δημιουργήθηκε για να ευχαριστήσει τον Θεό για τα καλά πράγματα που συνέβησαν μέσω προσευχών και εορτασμών.
Ξεκίνησε το 1621, από εποίκους από την περιοχή της Νέας Αγγλίας που είχαν καλή συγκομιδή, ωστόσο, το κόμμα έγινε επίσημο το 1941, όταν ο πρώην Αμερικανός πρόεδρος Φράνκλιν Ρούσβελτ αποφάσισε την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου ως ημέρα των Ευχαριστιών.
Σήμερα είναι γνωστός για τις υπέροχες παρελάσεις και τα υπέροχα συμπόσια του. Έχουμε επιλέξει μερικά τυπικά πιάτα για να τα απολαύσετε.
Δείτε 6 πιάτα των Ευχαριστιών
Περού (Τουρκία)
Ξεκινάμε με την κύρια πορεία των Ευχαριστιών. Η νόστιμη γαλοπούλα έχει δύο επιλογές για τον τρόπο προετοιμασίας. Μπορεί να ψηθεί ή να τηγανιστεί με εμβάπτιση, σερβίρεται γενικά ολόκληρο, με αλεύρι γύρω του ή στο γέμισμά του. Αυτό το πιάτο είναι το αστέρι του δείπνου, οπότε δεν μπορείτε να το χάσετε.
Γέμιση
Εάν δεν είναι καλό farofa, το γέμισμα της γαλοπούλας μπορεί να γεμίσει, ένα μείγμα ψιλοκομμένου ψωμιού με μπαχαρικά, κρεμμύδι, μεταξύ άλλων συστατικών. Μπορεί να σερβιριστεί και ως συμπλήρωμα. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να το ονομάσετε ανάδευση των θεών.
Πατάτες πουρέ
Για να συνοδεύσει το κύριο πιάτο, ο πουρέ μπορεί να έρθει με τον παραδοσιακό τρόπο που γνωρίζουμε ή με ειδικά συστατικά για να γίνει ακόμη πιο νόστιμο. Οι προσθήκες μπέικον, σκόρδο, κρεμμύδι και τυρί είναι επίσης κοινές.
Σάλτσα
Σάλτσα, ή σάλτσα κρέατος, είναι κοινή σε χώρες που αποικίζονται από τα αγγλικά και σερβίρεται επίσης εκείνη την ημερομηνία, για να χυθεί πάνω από την γαλοπούλα. Στην πραγματικότητα, η σάλτσα παρασκευάζεται από το λίπος της ίδιας της γαλοπούλας. Στη συνέχεια, προστίθεται βούτυρο, αλεύρι, για συνέπεια και καρύκευμα.
Κολοκυθόπιτα
Έφτασε η ώρα του γλυκού. Η κολοκύθα είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά αντικείμενα κατά την ημερομηνία. Συνήθως έχει ως συστατικά αυγά, αλεύρι, ζάχαρη, κανέλα, ουσία βανίλιας, μεταξύ άλλων. Και πιστέψτε με, είναι μια μοναδική απόλαυση.
Μαρμελάδα / μαρμελάδα των βακκίνιων (σάλτσα των βακκίνιων)
Το βακκίνιο (ή το βακκίνιο, στη Βραζιλία), χρησιμοποιείται ως το κύριο συστατικό της μαρμελάδας (ή μαρμελάδας, στη Βραζιλία) που σερβίρεται στο πάρτι των Ευχαριστιών. Μπορεί επίσης να συνοδεύσει τα αλμυρά τρόφιμα στο πιάτο, για να δώσει στη γεύση μια γλυκόπικρη αντίθεση.
Σας άρεσε αυτό το άρθρο; Έτσι θα σας αρέσει επίσης: Πώς να φτιάξετε διακοσμημένα μπισκότα Χριστουγέννων στο σπίτι
Πηγή: Ικανότητα
